海老の天ぷらについて

先程海老の天ぷらを食べたんですけど中から黒い粉？のようなものが少量出てきました！何だと思いますか？食べてしまったので食中毒など体に害がないか心配です！海老はスーパーで買ったものです！

質問者からの補足コメント

• 

  調理されてたやつを買いました！
  背わたですかね？

  No.2の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2018/08/24 23:54

No.1 回答者： おとんぼ 回答日時： 2018/08/24 23:41

胡椒かも？

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
胡椒かもしれないですね！

お礼日時：2018/08/24 23:58

No.2 回答者： yo-ama 回答日時： 2018/08/24 23:43

背わたでしょう。

調理した海老の天ぷら？　海老を自宅で調理して天ぷら？

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
海老は調理されてたやつを買いました！
背わたですかね！

お礼日時：2018/08/25 00:00

No.3 回答者： ramunechunk 回答日時： 2018/08/24 23:53

海老の取りのこした背ワタじゃないかな？

大丈夫ですよ。うちの実家でも、しょっちゅうある。笑
ちなみに、海老は、少々鮮度よくなくても、お腹を壊さないらしい
海老問屋の息子さんが、電話で話していたのを聞いたことあります。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
そうなんですか？
じゃあやっぱり背わたですかね！

お礼日時：2018/08/25 00:05

No.4 回答者： yo-ama 回答日時： 2018/08/25 00:02

背わたでしょう

調理済みの海老（冷凍）は　殻と背わたを取り除いた物が業務用で売ってます
頭を取り除く時に同時に背わたも取るので　その残りでしょう。
天かすの取り残しとかで細かい焦げがくっつく場合がありますよ。

この回答へのお礼

そうなんですか？
なら良かったです！
ちょっと神経質なもので！笑
教えていただきありがとうございました！

お礼日時：2018/08/25 00:15

No.5 回答者： makocyan1 回答日時： 2018/08/27 09:44

背ワタでしょうねえ。

たいていは黒か茶色か褐色ですけれど。だいたいエビ天に胡椒は使わない。

　黒い粉で食中毒ってのは…心配しすぎじゃないですか。食中毒の原因が細菌だったら目に見えないですし、原因が化学物質だったら今頃泡吹いていると思います。