準・究極の選択

粉ゼラチン

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  • 質問者：hesitation
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

先ほど牛乳プリンの作り方を聞いた者です。作り方のなかに「粉ゼラチン５ｇを水に入れてふやかします」とあったんですが、そのときの水の量は適当でいいのでしょうか？粉ゼラチン使ったこと無いので教えてください。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： chibi4731
  • 回答日時：

こんにちは。



粉ゼラチンを水でふやかす場合は、ゼラチンの量に対して、
冷水を４～５倍です。なので・・・
この場合は、２０～２５ｃｃですね。
普通の料理は分量適当でも何とかなりますけど
お菓子は分量をしっかり守りましょうね～。

おいしい牛乳プリン出来るといいですね♪
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。今からゼラチン買って作ってみますね。がんばります＾＾

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お礼日時：2004/11/11 16:00

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