14年ほど経過した梅酒について

先日実家で、自家製の梅酒を見つけました。亡くなった父が好きで梅を買っては、梅酒を造っていました。亡くなってから14年の歳月が過ぎています。私はあまり好きではないのですが、毎日少量、父を想い出しながら楽しめたらいいなと思っています。ただ、体に害なく飲むことは可能ですか？　教えてください

No.3 ベストアンサー 回答者： いなばのしろうさぎ 回答日時： 2019/02/22 14:23

相当濃厚な梅酒ですね。

体は心配ありません。
ロックで飲むと美味しいですよ。
元は焼酎ですから、アルコール濃度は２０～２５％ぐらいあります。
濃くて飲みにくいのであれば、2倍に薄める（１０～１２％：ワイン位）と飲みやすいです。

この回答へのお礼

はい、回答いただき、ありがとうございます。

お礼日時：2019/02/22 14:58

No.4 回答者： angkor_h 回答日時： 2019/02/22 14:27

35度(以上)のお酒(焼酎やブランデー等)を使っているはずなので、

何年でも腐ることはありません。
むしろ、年を重ねるごとにまろやかさ(美味しさ)が増していきます。

なお、梅まで残っている場合、その梅も食べられます。
たぶん甘いので、子供や幼児も好物なのでいくらでも口にし、最後は千鳥足に…
子供に食べさせてはいけません。

この回答へのお礼

回答いただき、ありがとうございます。

お礼日時：2019/02/22 14:56

No.2 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2019/02/22 14:04

かびていたり、濁っていなければ問題ありません。

まあ、かびていても、濁っていてもその部分取り除けば大丈夫だと思います。

この回答へのお礼

回答いただき、ありがとうございます。

お礼日時：2019/02/22 14:57

No.1 回答者： zab_28258 回答日時： 2019/02/22 14:01

大丈夫でしょ．．．江戸時代漬けた梅干しを食している旧家も有るのだし

この回答へのお礼

はい、回答いただき、ありがとうございます。

お礼日時：2019/02/22 14:58