2年前から個人で24席ほどの小さなお店を経営しています。 今はランチのみで月売上は40〜50万ほどで

2年前から個人で24席ほどの小さなお店を経営しています。
今はランチのみで月売上は40〜50万ほどです。
夜も始めようと考えていますが小さなお店で月売上100万は可能でしょうか？
小さなお店を経営している方がいましたらご回答よろしくお願い致します。

No.1 ベストアンサー 回答者： chikara0120 回答日時： 2019/04/07 16:25

可能でしょう。

家賃は1日何時間物件を使い倒しても一緒ですから、採算とれるなら24時間やるのが理想です。
可能なまで生産性のある時間を多くする事が小さなお店を繁盛させるカギではないでしょうか？
僕のもってるお店で一番小さなお店は20席ですが単月売上は250万程です。
何店舗もある中の1店舗なのでスケールメリットで経費は削減できていますが、ぼくが現場に立っている訳ではないので、質問者さんのお店より人件費がかかっている状態になります。