この季節の手作りお土産スイーツ。

明日は月に一度の恒例である、嫁との食材買い出しドライブデーです。
交通の弁が悪く目の病等で車の運転ができなくなった私の為、小一時間ほど離れた場所で暮らす息子の嫁が、買い出しに付き合ってくれているのです。

いつもガソリン代プラス、お礼に、二種ほどの手作りのお土産を持たせるのですが、一品はリクエストで、ガーリックブレッド（画像のもの）が良いと言うのですが、もう一品、この季節に持たせられるスイーツなど何が良いものかと悩んでいます。

前回は、まだ寒かったのでキーマのカレーパンを作り、スイーツはロールケーキでした。

いつも前日に手土産を作り、翌日の朝から買い物に行き、買いものが済んで送ってくれた時に手土産を渡すのですが、今日道明寺の桜餅を作ったとして、冷蔵保存しておき、明日渡しても硬くなったり、傷んだりしませんかね？

質問者からの補足コメント

• ヌガーグラッセ、美味しいですよね〜〜〜❤️
  あのアーモンドの香ばしさと、キャラメルのほろ苦さが堪りませんね。（≧∇≦）
  
  去年の夏が初挑戦で、不出来ですが、どうぞお召し上がりくださいな(๑˃̵ᴗ˂̵)
  
  ※そうだそうだ♬
  
  保冷剤が有りますものね(^^)
  すっかり忘れていて食納棚の隅に。^^;

  
  No.5の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2019/05/23 08:38

No.5 ベストアンサー 回答者： momoituka 回答日時： 2019/05/23 07:07

一時間くらいなら保冷材を凍らせて

パックを挟むようにして保冷バックへ入れるだけでも
何とか持ちますよ～。
二時間くらいなら大丈夫かと。
食べたいなぁ～。ヌガーグラッセ。大好きなんです。

No.4 回答者： momoituka 回答日時： 2019/05/23 06:43

道明寺は冷蔵庫に入れてしまうと硬くなってしまいますよね。

だいぶ暑くなってきたので冷たいスイーツも良いかも。
羨ましいです。

この回答へのお礼

momoitukaさん、ご回答ありがとうございました。(^^)

やはり、餅米なので冷えれば硬くなっちゃいますものね。~_~;

本当はすごく美味しいヌガーグラッセなどを作って、持たせたいところなのですが、ドライアイスなども無いですしね^^;

嫁も大の料理好きで、元々嫁は、私が娘みたいに可愛がってた私の店の大常連客だった子なので、毎回手土産を楽しみにしてるのだけど、夏場は持たせられる物が決まってしまい悩みますよね。(^^;;

お礼日時：2019/05/23 06:57

No.3 回答者： tuyuko27 回答日時： 2019/05/22 21:24

道明寺粉で前日に作ると、次の日は結構固くなっちゃいます

冷蔵庫に入れるのはオススメしません～～

時間的にもう作られてしまったかもしれませんが
果物やジャムで作るタルトなんかどうかな？と思います

この時期は八朔など酸味のあるかんきつ類が美味しい季節なので
マーマレードなんかで作ると絶品なんですよね

明日楽しく過ごせますように（＾＾）

この回答へのお礼

tuyuko27さん、ご丁寧なご回答ありがとうございます。

やはり少し調べてみたら、道明寺も長命寺も、冷蔵保存すると翌日は硬くなってしまいそうなので、桜餅系はやめることにいたしました。(^^)

それで、この時期は傷みにくく無難だと思い、甘さを控えた塩バタークッキーと、ラングドシャを焼きました。

夏場の手土産は本当に悩みます。

来月はオレンジピールやオレンジジャムを使ったタルトを焼いて持たせることに。(๑･̑◡･̑๑)

お礼日時：2019/05/22 21:35

No.2 回答者： raizo-ichikawa 回答日時： 2019/05/22 15:59

知らんがな。

好きにしたらエエと思います。

この回答へのお礼

ご丁寧なご回答誠にありがとうございました。(^^)

お礼日時：2019/05/22 16:35

No.1 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2019/05/22 15:39

ラップしておく方が良いかもですね。

葉っぱも漬けておられるのですか(^o^;

この回答へのお礼

この桜餅は前回、初挑戦で作ってみたものです。

今ガーリックブレッドが焼きあがったので、桜餅はこれから作ろうかなぁと。(^^)
やはりこの季節はクリーム系のケーキなどは怖いですものね。

桜餅だけじゃなく、小手鞠寿司とか、スイーツとか、いろいろ使えそうなので、今年は葉っぱも百枚ほど漬けてみました。(^^)

なのでこの画像の葉（この時は市販でした）よりは綺麗な緑に仕上がるかと。(๑･̑◡･̑๑)

お礼日時：2019/05/22 16:42