今まではステーキ屋さんで何回かステーキを食べたんですが、硬い印象しかないです。やはり安物だからなんで

今まではステーキ屋さんで何回かステーキを食べたんですが、硬い印象しかないです。やはり安物だからなんでしょうか？多少高くてもいいので柔らかい美味しいステーキ屋さん教えてください。場所は都内でお願いします
。

No.3 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2019/07/09 15:56

安い肉でも、前処理や焼き方で柔らかくすることはできます。

　今まで行かれたステーキ屋のコックの腕が悪かっただけでしょう。　本当に柔らかくておいしいステーキを召し上がりたいなら、御成門近くの「麤皮（あらがわ）」をお勧めします。　飲み物を入れると、ステーキ単品でも一人６万円近くかかりますが、本物の「ステーキ」とは如何なるものか、良くわかると思います。

https://www.aragawa.jp/menu.html

No.2 回答者： 雲黒齋 回答日時： 2019/07/08 21:16

麹町 六番館

No.1 回答者： bfox 回答日時： 2019/07/08 21:00

＞やはり安物だからなんでしょうか？

多分。

＞多少高くてもいいので柔らかい美味しいステーキ屋さん教えてください。
私もいろいろ知ってるわけじゃないですが、行きつけのとこだと銀座にある「かわむら」ってとこが柔らかくて美味しいですよ。
https://www.bifteck.co.jp/restaurant/ginza/
そこまでバカみたいに高くないです。
ランチだったら高くても3万以内でいけると思います。