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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
『薄い、小さい、高い』というご不満のポイントがありました。
そこに『おいしい』は要らないわけないですよね。
さて、質問者さんなら、どんな厚さ・大きさで、どんな感じのおいしさのものをご所望でしょう。
そして、それにおいくらまでならかけていただけますでしょう。
私は在米の隠居爺です。
田舎暮らしで、子どもの連れ合いのおじいちゃんの家が、私のウチから車で1時間半ほど行ったところで、肉牛を飼っている大きな牧場をしています。
また、ウチから10分ぐらいのところにも大きな牧場があります。
そのどちらでも、好きな部位の肉を手に入れられます。
素材の値は、部位にもよりますが、350~400g で 2,000 円ぐらいです。
調理法では、私はプライムリブが好きです。
当地では厚さは1インチ( 2.5センチ)ぐらいが普通ですね。
私は、すりおろしたホースラディッシュとアジューでいただきます。
それから、フォイル焼きしたジャガイモ。
身をバターでほぐし、ハラピーニャと玉ねぎとハムとピーマンとトマトとマッシュルームを3ミリ角ぐらいに刻んだものと、半干しベーコンを砕いたものをまぜ、最後に溶けるチーズをかけてご飯代わりにいただきます。
ワインもいいですが、冷たいビールも合います。
サラダとパン、食後にアイスクリームかケーキのデザートをつけて、当地の普通のレストランなら 30~40 ドル( 4,000~6,000 円)あたりが相場と言ったところでしょうか。
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