No.5ベストアンサー
- 回答日時:
普通はフィレ肉
両方柔らかいのですがザブトン(ハネシタ)はサシが入ってるので 脂身の好き嫌いで決められた方がイイと思います 年配の人はヒレの方が食べやすいと思います。
No.6
- 回答日時:
ザブトンの方がサシも多く霜降りなのでとろけるような食感で食べれる為ステーキで食べれるなら個人的にですか断然ザブトンが良い気がします
フィレはどちらかというとカツに使うイメージが強くて
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