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No.10ベストアンサー
- 回答日時:
その泡のところの苦味が美味しい(旨味)のだそうです。
コップを置いて注ぐと泡ばっかりのビールになり、これでは美味しくありません。
コップを傾けて泡2割くらいになるようにゆっくりと注ぎます。
私は苦いのが嫌なので缶のままが好きです。
お行儀悪いですね^^;
No.8
- 回答日時:
ビールは注ぎかたでぜんぜん味が違いますよ。
一般的なピルスナーはきめ細かい泡を全体の20%くらい立てて注ぐと美味いです。
エール系は泡は表面に薄くあればじゅうぶんです。
きれいに洗ったグラスを冷たい水にさっと浸してからビールを注ぐとまあまあ上手く泡が立ちます。
ただし、缶や瓶からそのまま飲む美味しさ、というのもありますからそこはお好きな方でどうぞ。
No.7
- 回答日時:
以前新聞に書いていましたが、缶ビールは炭酸を強めに入れているため、グラスに注いで適度に抜く方がおいしくなります。
https://style.nikkei.com/article/DGXNASFK27010_X …
No.5
- 回答日時:
コップに注いだ方が美味しい。
缶ビールそのまま飲むと、缶の味がするので自分はそうしたくない。
コップを斜めにしてビールを丁寧に注ぎ、泡がコップの1/3〜1/4くらいに収まるように調整して飲むと丁度いい。
No.4
- 回答日時:
本来ビールってワインと一緒で航海中飲み水が腐らないで(というか人工的に腐らせた水を)保管することによって、飲料水としたものです。
ですから常温が自然なのです。
冷蔵庫が普及していない時代は大人たちは井戸水か水道水でビールを冷やして飲んでいたように思います。
夏はコップにいっぱい製氷機の氷を入れて、そこに缶ビールをついで、泡いっぱいになったビールを飲むのが最高です。(冷蔵庫がビールで占領されないし)
No.3
- 回答日時:
たっぷり泡が立つように注ぎ、泡でフタをして、泡を消さないように唇で泡を抑えつつ、泡と混ぜて飲むのが美味しい飲み方、とヨーロッパのどこかの国の人が言ってました。
でも、結局は自分が美味しいと感じる飲み方が一番美味しいのです。
人が美味しいといっても、人の舌は自分の舌ではありません。
うんちくは酒の肴、話のタネでいいです。
いろいろ試して、自分にとっての美味しい飲み方を見つけて下さい。
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