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No.4
- 回答日時:
同じビールでも
注ぎ方で味が変わってきます
そっと注ぐと
味が濃くなります
上から注いで
泡をたくさん出すと
炭酸が抜け
軽い味になります
三度注ぎというのもあります
上から注いで
コップの中が
ほとんど泡になるように注ぎます
泡が落ち着いてきたら
今度は下にビールが貯まるように
半分くらいゆっくり注ぎます
さらに
泡が落ち着いたら
もう一度ゆっくり注ぐと
泡が細かくなり
飲んだ時に
口元に泡の髭ができます
No.3
- 回答日時:
「1つは…」のほうがおすすめです。
ビール(液体)自身に振動を与えない方が、
二酸化炭素の放出を防ぐことができます。
泡の比率は、2割程度がおすすめでしょう。
泡が4割を超えたら、交換を申し出ることができる、
という判例があります。
小瓶のビールだと、普通のコップでも十分ですよね。
泡を含んでちょうどめいっぱいになる注ぎ方を練習するとよいです。
でも、小瓶のビールって、ぼったくり店の象徴ですから、
せめて中瓶にすべきだと思います。
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