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野菜を(半分にカット、使えるようにカット)してからの冷蔵、冷凍した場合の消費期限がまとめられてるおすすめサイトがあれば教えてください。
単独で保存方法とかを書いてあるサイトはよくみるのですがまとめてあるおすすめのが知りたいです

A 回答 (2件)

ええとですね、消費期限とか賞味期限ってのは基本は加工品につけられるものですので農産品には無いのが普通です。

したがって「冷凍冷蔵した野菜の消費期限」なんて書いてあるサイトがあったとしたらそれはインチキかど素人の書いたものです。個人の経験は描いてあるかもしれませんが科学的な根拠は多分ないですよ。

 上手な冷凍のしかた、って内容なら野菜保存袋のメーカー旭化成のサイト
 https://www.asahi-kasei.co.jp/saran/preservation …
 どんな野菜が冷蔵に向くか、という内容だと野菜ジュースのカゴメのサイト
 https://www.kagome.co.jp/vegeday/store/201802/86 …
 ここは農水省のサイトへのリンクも切ってあります。

 お望みの答えにならなくてすみません。
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あなかにたや 様



一覧表のように 分かりやすく マトめてるサイト?
そんな、自分にだけ都合のいい ピッタリのサイトなんて
なかなか見つからないでしょう。

暇な時に、色々なサイトのデータを拾っておいて、エクセルで
自分好みの 一覧表を作ってみては いかがですか?

あと、正確なデータ集めに最適な所は、スーパーマーケットです。
野菜売り場(常温 or 冷蔵)と、冷凍食品売り場(冷凍野菜) を見れば
一目瞭然でしょう!
何よりも、自分の目で確かめて、実践するのが 1番ですよ。ファイト!!
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