A 回答 (10件)
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No.5
- 回答日時:
自分は生卵が苦手でタマゴかけご飯もダメなぐらいなので、チキンラーメンにいれるなら早めに潰して熱いうちにかき混ぜて、せめて半熟ぐらいの溶き卵状にします。
わざわざゆで卵を作る手間とかバカバカしいのでしませんね。
No.10
- 回答日時:
チキンラーメンにお湯を注いだだけでは、卵は煮えません
写真は真っ赤なウソ
卵の上に熱湯を少しずつ回しかけていくしかありません
すると丼のお湯が冷めてしまって麺に煮え具合が悪くなる
従って急いで注いで蓋をするのですが、その場合は丼が予めかなり熱くないと卵は煮えない
ということで
予め卵に小さな穴を空け、お湯を沸かす時先に鍋に入れて半熟卵にします
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