納豆はご飯にかけない方が良いでしょうか?

納豆は熱に弱いという情報があるのですが、真相が知りたいです。
御返答をお待ちしております❕<m(__)m>

No.7 回答者： けこい 回答日時： 2020/01/16 14:47

小丼に納豆を入れ、ネギを入れ、タレを掛け、醤油も掛け、卵を入れ、よくかき混ぜたところへ熱いご飯を入れて更にかき混ぜます

美味ければ何でもいい

No.6 回答者： cacao95 回答日時： 2020/01/16 13:40

個人的には海苔で挟んで食べるのが好きですね。

熱いご飯にかけて菌が減少しても美味しけりゃいいと思いますよ。

No.5 回答者： 一味唐辛子 回答日時： 2020/01/16 13:33

菌は死んでも死んだ菌が、善玉菌の餌になるって今朝テレビで言ってました！

卵かけご飯を作ってから、納豆かけるといいと紹介していた人もいました。

No.4 回答者： 銀座Clubママ 回答日時： 2020/01/16 13:32

私は別で食べます。

アツアツご飯に乗せると、
臭いが強く成り茶碗が汚れる。
加熱すると菌が減少する
と言われてますよね。
内科医が言ってましたが、
納豆は健康に良いですが人による。
薬との相性が悪い為
服用してる方は医師と相談する。
病状によってはNG
病院食で納豆は出さない
理由らしいですよ。
因みに納豆は白く成るまで混ぜる
納豆菌が増えるらしいですよ。
私は張り切って混ぜてます。
ネギとオクラをトッピングして、
毎日食べてます…笑

No.3 回答者： EFA15EL 回答日時： 2020/01/16 13:14

納豆に含まれるナットウキナーゼ（血液をサラサラにしたりする効果がある）は確かに熱に弱いので、熱々のご飯にかけると栄養価が下がってしまうでしょう。

それでも私はかけますし、納豆を使った料理も作ります（もちろん加熱します）。
だってその方が「美味しい」ですから。
多少栄養価が落ちることなんて私にとってはどうでもいい事です。
体に悪い、と言われたら考えますけどね。

No.2 回答者： ほいと1 回答日時： 2020/01/16 13:13

冷飯で食えば良い

No.1 回答者： joypeet 回答日時： 2020/01/16 13:12

ご飯の温度を教えて下さい

菌は45度で死滅すると言います
そんなに高温の物を口に入れて食べているのでしょうか