独学で還暦あたりからお菓子作りを初めてみて約4年程のお婆さんです。
私は本来辛党なので甘いものには全く興味がなかったのですが、夫のリクエストでパンやケーキ等作るように……。
これらは過去に作ってきたシュークリームです。
ほぼ全てに下の方にはカスタードクリームが入ってます。
上はその日の気分で生クリームだったり、ラムチョコクリームだったり、チーズクリームだったりと、マチマチです。
質問1
あなたはどのシュークリームが一番美味しそうに見えますか?
質問2
トッピングやクリームで何かあなたが食べてみたいアイデアはありますか?
左上から右方向に
①カスタード&ラムチョコクリーム
②カスタード&チーズクリーム
③カスタード&生クリームいちご添え
④ラム酒入りの生クリームのみのいちご添え
⑤カスタード&生クリーム
⑥カスタード&チーズクリーム
⑦カスタード&ラムチョコクリームのチョコ掛け
⑧カスタード&ヨーグルトクリーム
⑨カスタード&生クリーム
No.1
- 回答日時:
ミナさんおはようございます。
シュークリーム大好きです!
どれも美味しそうですが、生クリームとカスタードクリームを一緒に食べるのが大好きだから5か9が良いです。
写真では分かりずらいのですが5と9の違いはなんでしょうか?
食べてみたいのは2のカスタードチーズクリームと7のカスタード&ラムチョコクリームのチョコ掛けです。
チョコがかかってパリパリしてる食感大好きです♡
チーズクリームのシュークリーム食べた事ないから興味あります(* 'ᵕ' )
砂糖のコーティングも甘くて美味しそうですね。
トッピングやクリームではないけど、クッキーシューみたいにザクザクしたシュークリームも大好きです♡
シュークリーム食べたくなってきました~♡~(>᎑<`๑)♡
おはよう、ねぼちゃん❤❤٩(*´︶`*)۶
シュークリームは、私は1回に半分くらいしか食べられないんだけど(笑)作るのが面白いから比較的よく作るお菓子に入ってるの。(。 >艸<)
⑤と⑨は、ほぼ変わらないわね^^;
強いて言うなら焼き加減や出来栄えが違うのと、その日に使う生クリームのグレードかなぁ?
35パーセントだったり、45パーセントだったり、低脂肪だったり。(๑•ᴗ•๑)
シュークリームは割と難しくて、気合いが入るお菓子でね。
クッキーシューは、まだチャレンジしたことがないけど、凄く美味しそうだし、次回は是非挑戦してみようかと。
乞うご期待❣️
No.2
- 回答日時:
③、⑦
好みで。(^_^;)
ほんとすごいです。どれもおいしそうで。こんなのが家で作れて食べれるなんて・・・。羨ましいとしか言いようがないというか。
どれもお店に並んでいておかしくないレベルだと。
ノムリンさん、褒めすぎです(苦笑)
私たち夫婦は貧しいので、味の勉強や味を盗みに研究に行く以外は、外食をほぼしません。(^^)
ただ子供の頃の家庭環境等で、生半可に美味しいものは色々と知ってしまっている……。
人間は、強欲で、哀しいかな、1度美味しいものを知ってしまうとあまり、味を落とせなくなってしまうのが常でして……。^^;
なので、せめて家で美味しいものを作ろうと、私は料理の腕を磨いたみたいなもので……^^;
私の作った名言です。
究極の貧乏は人をやる気のない廃人にしてしまうか、天才に育てるかの紙一重である。
どうですか?
いい言葉でしょう
(。 >艸<)
No.5
- 回答日時:
この中で買いたいのはイチゴのシュークリーム。
うちから車で30分くらい走った所にある、シュークリームの美味しい店があるのですが
近くを走った時には立ち寄って買ってしまいますね。
表面がサクサクしていて、中のクリームがパンパンに詰まっていて、しかも大きいんです。
普通のシュークリームの2倍くらいの大きさあります。1個190円
ここのお店の看板メニューで結構売れるらしいので
店にいけば、山盛り置いてますね(笑)
すごい数のシュークリームですねえ。( ॣ•͈૦•͈ ॣ)\(◎o◎)/!
しかも安いですね(o^^o)♪
私のはまだまだ売り物の域には達してませんからなんですが、大きさから見てあまり儲けはないかもですね。
きっと薄利多売な良心的なお店なんでしょうね(๑•ᴗ•๑)
No.7
- 回答日時:
ごめんなさい……答えにならないかもしれませんが
全部いい!全部美味しそう!こんなに作れる人のシューが美味しくないはずがない!って思ってしまうので①に関しては答えは全部で……
クリームにアレンジを利かせてビターめなコーヒーとか抹茶とか、栗やさつま芋、カボチャの甘味を生かしたものとかどうでしょう?クリームだけでなくゼリーを下に詰め込んでみたりプリンをいれたりして。ブラウニーチョコもさくさくしていて美味しいかも。パンナコッタとかババロアでもいいかなあ。生地が湿るなら薄いスポンジケーキなどを敷いたりして。
わっ、そんなに褒めていただくと気恥ずかしいですが、^^;まだまだお菓子作りは初心者の口です。
ビターなコーヒーのクリームは良いですね。
ロールケーキやシフォンケーキでは、抹茶に生クリームに餡子とか、コーヒー系は、よく作りますが、シュークリームではまだですね。
コーヒー系は大好きです。
パンナコッタも美味しそう。♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ただ私は和菓子系に弱く、餡子、サツマイモ、かぼちゃ、豆類などなどがどうしてもまだ苦手で……^^;
クリームの代わりにパンナコッタやババロアを詰めるのは面白いけど、シュー皮が水分でグニュらないかしら?(^◇^;)
取り敢えず、今度ちょっとレシピ検索か何かで調べてみますね。
No.8
- 回答日時:
本当にどれも美味しそうにみえます!
チーズクリームとチョコクリームとかたべてみたいです。
いつも誕生日ケーキを頼む時に、チーズクリームとチョコクリームで作ってもらってるんですが、チョコとチーズがめっちゃあいます^_^
わっ❣️❣️❣️❣️
お名前がステキ❤❤❤
私は元々辛口の呑んべいで(笑)
アルコールの中では群を抜いてバーボンが大好きで、ハーパーの12年ものも大好きなんです(๑•ᴗ•๑)
だから、今まで甘いものが苦手でずっとスルーして来たのにひょんなことからお菓子作りが面白くなり、この有様です。(o^^o)♪
チーズとチョコとラム酒の組み合わせ、私は夢のゴールデントリオと呼んでいます。₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
No.10
- 回答日時:
どれも美味しそう。
食べたいのは⑦カスタード&ラムチョコクリームのチョコ掛けかな。
だけど自分の中でのシュークリームは
クリームがシューに包まれてはみ出してない
オーソドックスなやつ。
これみて食べたくなった。ジュル
買ってこよう、それをアテに日本酒。
Σ( ̄ロ ̄lll)ゲッ!!
うちの夫は羊羹ツマミに日本酒飲める変人ですが、流石にシュークリームツマミに日本酒を舐めてる姿は、かつて見た事がないですねぇ。(笑)
本当は中にクリームを詰め込むタイプのシュークリームを作りたいのだけれど、専用の絞り口(多分製菓材料店に行けばあるのだと)が無いのよ。(笑)
中身見えないと皆同じになっちゃうしね(笑)
7は、昨日作ったばかりの新作なんだ。(^_-)-☆
食べさせたいなぁ。
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偽も本物もないです。
だって、お礼じゃないですもの。(o^^o)♪
ロールケーキやシフォンでは、色々遊んでます。(^^)
あんこと言えば、私は一個の半分くらいを食べるのがやっとですが(・・;)
去年はこんなものにも初挑戦しましたよ。
私はほぼ、作るだけで、夫の口か、友人か、ご近所のお婆ちゃんたちの口に入ります。(笑)
idonoyokoさん、こちらは如何ですか?
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