A 回答 (8件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.8
- 回答日時:
巻く必要はなく頃合いを見てライスにスルっと乗せてやるだけ
フライパンに溶き卵を流し込みそのまま掻き回してトロトロいい感じになったらそのままライスに載せてやればいいだけです
巻く必要はない
No.6
- 回答日時:
今日の朝、NHKのあさイチでやっていました。
卵は2個使い、お酢を小さじ1加えて作ります。
加熱時間は40秒。
文字での説明はこちら。
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/200331/1.h …
ログインすれば、無料で見逃し配信を見られます。
「さがす」で「あさイチ」と入力すれば出てきます。
https://plus.nhk.jp/watch/ch/g1
No.5
- 回答日時:
文字にするのは難しいですね
動画の通りなんですが
こう考えてください
下は焼けてて上はとろとろの卵焼きを作ります
それを半分にして隅に寄せます
閉じ口を下にしてライスに乗せます
上を切れば、さっと広がると思いません?
基本はこうです
トロトロ卵焼きをどうやって上手に二つ折りにするか
二つ折りにした折り面を下にして上手にライスの上に乗せられるか
この二つが勝負ですね
弱火では失敗しやすい
従って手際です
No.4
- 回答日時:
巻いたのでは中を焼き面が渦状に付いてしまいます。
巻かずにフライパンの角で集め形を作り、ご飯に載せるだけです。
結構難しい技術ですので、半熟のままラップに1度移しラップで内側に巻いたまましばらく余熱でかため、サイドフライパンで仕上げや気という方法が楽かも?
一例ですが以下の動画をご覧ください。
他にも以下を順にご覧ください。
https://www.youtube.com/results?search_query=ふわとろオムライス+作り方
No.2
- 回答日時:
巻かないです。
玉子3つを使って、別にトロトロオムレツを作っておいて、皿の上のチキンライスに乗せるのです。
https://oryouri-matome.com/useful/omletto_omuric …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 変わった卵料理。 9 2022/04/10 06:36
- 食べ物・食材 卵高騰 オムライスは金持ちしか食べられない高級料理になりましたよね? 5 2023/02/28 20:53
- その他(料理・グルメ) カツ丼、親子丼、他人丼等、重くない卵を使った丼物。 18 2023/02/20 16:12
- 鳥類 鳥貴族なんか外食屋さんは鳥インフルエンザの影響受けないのだろうか?洋食屋さんは卵価格あがり 2 2023/02/23 17:01
- レシピ・食事 洋食屋さんでオムライス頼んだのに 喫茶店のオムライスみたいに ケチャップのかかった お母さんでも作れ 11 2022/10/23 17:06
- レシピ・食事 同棲してる彼氏へのお弁当についてです。 毎朝私がお弁当を作っているのですが、元々料理が得意では無いた 6 2023/06/22 00:24
- 婦人科の病気・生理 排卵期前後のおりものについて。 私は今排卵期前後です(アプリによると今日が排卵日) 今日ふと下着を見 5 2023/08/20 15:44
- ファミレス・ファーストフード オムライスについて たいめんけんのオムライスって美味しいでしょうか?他の店のオムライスと比べでどんな 2 2022/05/22 08:17
- ファミレス・ファーストフード オムライスについて コンビニなどで売ってるオムライスとチェーン店のオムライスってどっちの方が美味しい 2 2022/07/03 18:54
- 食べ物・食材 美味しいと思ったことが無い料理は? 30 2023/05/26 22:26
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
卵嫌いな子供に卵を食べさせた...
-
広島風お好み焼きのコツを教えて
-
料理初心者です。 ナポリタン、...
-
うなぎと卵焼き
-
カツ丼、汁がなくなってしまう...
-
親子丼をうまく作る方法
-
だし巻き卵を作ろうとして、間...
-
電子レンジで薄焼き卵
-
ダシ巻き卵の作り方を!!
-
だし巻き卵がパサパサなんです(...
-
今日食べたさんまに卵が入って...
-
ダシ焼き卵の作り方は?
-
スクランブルエッグの事なんて...
-
親子丼について
-
世界一のスクランブルエッグの...
-
チキンピカタの作り方
-
大至急お願いします。 レシピに...
-
日本人はいつ甘い玉子焼きを食...
-
また出し巻き卵について
-
トルティーヤ(ソフトシェル)...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
チャーハン1人前に卵何個使いま...
-
カツ丼、汁がなくなってしまう...
-
卵とじがうまくできない
-
うなぎと卵焼き
-
卵なしでお好み焼き
-
卵焼きと厚焼き卵は違う?
-
だし巻き卵がパサパサなんです(...
-
ローソンの玉子10個ってめちゃ...
-
兵庫県明石市での「玉子焼き」...
-
木蓋の使い方
-
厚焼き卵 と卵焼きの違いは?
-
スクランブルエッグと卵焼きの...
-
スクランブルエッグの事なんて...
-
フレンチトーストを浸した後の液
-
今日食べたさんまに卵が入って...
-
皆さんおはようございます、オ...
-
このパイシート成型を卵なしで...
-
綺麗な玉子焼きの作り方について
-
卵3個使った卵焼きを1人で全部...
-
チャーハンって炒める前に卵と...
おすすめ情報