No.5
- 回答日時:
飲食店でのホールのバイト経験者です。
案内から提供、レジ、片付けまで
やるのはもちろんですが
店内が広いと歩く距離も長くなるので
余計に体力を使います。
どこの席にどういう方が
座っているかをだいたい把握して
ご来店時にスムーズにどこの席に
案内するのがいいかを判断する。
(静かな老人と賑やかな若者を離す等)
料理が出来たら熱いうちに
お客様に運ばないといけないけれど
お店が混むと提供とオーダーが重なり
オーダーも取らないといけない。
料理ばかり先に運びすぎると
オーダーだけが溜まり一気にたくさん
料理を作らないといけなくなり
キッチンの人に迷惑をかける。
体力だけでなくすごく頭も使いました。
だけど「美味しかったです。ご馳走様」と
笑顔で退店して頂くことが
なりより幸せで頑張れる源でした。
ホールの仕事全て1人でやりこなし
任されるようになった時は
すごく嬉しかったです。
体力も使い大変だけど頑張った分だけ
ちゃんと成果が出ます。
キッチンの方もどんなに忙しくても
早く正確に美味しい料理を作るために
いろいろ頭を使いながら作り
上手く作れるようになった喜びや
いろんな成果を得ていたと思います。
ドラッグストアは働いたことがないので
詳しくは分かりませんが
レジ打ちや品出し等などで
かなり別物なんだろうなと思います。
この回答へのお礼
お礼日時:2020/06/18 18:10
飲食は細かな神経も使いそうですね。
体力も使うし神経も使うし、大変だなと感じました。
やり甲斐はありそうですけどね。
長文回答ありがとうございます。
No.4
- 回答日時:
基本的にはその通りですが、例外はあります。
千客万来のドラッグストアとあまり客が来ない飲食店なら、前者のほうが疲れるかもしれません。
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