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No.6
- 回答日時:
>カフェオレとカフェラテの違いは何ですか?
カフェオレ フランス風ミルク入りコーヒー
カフェラテ イタリア風ミルク入りコーヒー
コーヒーの濃さ・炒り加減、ミルクの量・比率、淹れ方などは
それぞれ違います。店によっても違う。
フランス語 café au lait (カフェ・オ・レ)
イタリア語 caffè latte (カフェ・ラッテ)
スペイン語 café con leche (カフェ・コン・レチェ)
英語 coffee with milk (コーヒー・ウィズ・ミルク)
日本語 ミルクコーヒー、コーヒー牛乳
ちなみに日本では容器入り乳飲料の「コーヒー牛乳」は
「牛乳」という文字の使用が禁止されたので、「コーヒー」とか
「ミルクコーヒー」という表示に変わりました。
No.3
- 回答日時:
まずカフェオレのコーヒーは普通のコーヒー。
カフェラテのコーヒーは「エスプレッソ」です
そして普通のコーヒーとは従来から日本でおなじみの紙フィルターなどで濾して作る「ドリップ・コーヒー」のことです
エスプレッソとはイタリアから来たといわれるコーヒーの入れ方で、高い圧力をかけて短時間で抽出するので(ドリップ方式ではなく別の)「エスプレッソ・マシーン」で作ります。
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