パルメザンチーズ

パルメザンチーズが大量にあります。パスタにかける以外に使い道がわかりません。大量に使える方法があったら教えてください♪

No.5 ベストアンサー 回答者： manekin 回答日時： 2005/03/03 23:12

チキンカツの衣に使ってます（パン粉の代わり）

残ったチーズと卵にホットケーキの素を混ぜて揚げれば子供のおやつにもなります。

塊なら、適当な大きさにカットしてサラダに加えるもよし、マスタードを塗ったパンにチーズをのせてそのまま食べたりもします。

大量にあるなんて羨ましいですね♪

No.6 回答者： ayano7#2 回答日時： 2005/03/04 09:25

チーズは苦手ですがパルメザンは大好きです！！参考にどうぞ！！

シチューに入れるとコクが増します！！http://cookpad.com/maron8family/index.cfm?Page=r …

ケーキとかもいいですhttp://cookpad.com/monky's-diner/index.cfm?Page= …

これはタップリ使うポンデですhttp://cookpad.com/ryouzo/index.cfm?Page=recipe& …

No.4 回答者： atomic-ant 回答日時： 2005/03/03 22:14

チーズリゾット、おすすめです♪

リゾットってあんまり作らないと思いますが、意外と簡単なので作ってみてください。
１．お米をといで、ザルにあげて３０分放置（笑）
２．タマネギをみじん切り。きのこ類や鶏肉もあると美味しいです。＋コンソメスープを用意。（固形のを、お湯に溶かしておけばOKです。結構な量使います。）
３．鍋にバター（カロリー考えてオリーブオイル使ってますけど）を溶かし、お米以外の材料を炒める。
４．お米を入れて、お米に透明感が出るまで更に炒める。
５．コンソメスープを材料がひたひたになるぐらい入れて、焦げ付かないようにゆっくりかき混ぜる。
６．水分が減ったら、コンソメスープを注ぎ足す。
７．お米を潰して芯が少し残ってるぐらい（アルデンテ♪）になるまで、(5)～(6)をくりかえす。
８．ここでパルメザンチーズをふんだんに入れる（やっと登場です　苦笑）
９．塩・コショウはお好みで・・・私はコンソメ＋パルメザンだけで十分です♪

長くなりましたが、こんな感じです。
これ以外では、チーズを蕎麦やうどんで言う七味程度に使うのではなく、メイン一歩手前ぐらいの味付けに使うと減りは早いですよ。

この回答へのお礼

丁寧な作り方ありがとうございます！リゾットは大好きですが作り方をしりませんでした・・・。でもなんだか挑戦したくなりました♪今日の夕飯にためそうかと思います！

お礼日時：2005/03/04 12:04

No.3 回答者： noname#12915 回答日時： 2005/03/03 22:05

カレーうどん

ほんと美味しいです♪

No.2 回答者： kamuten 回答日時： 2005/03/03 21:59

こんばんは。

リゾットはいかがですか？
お好みですがいっぱい入れてもおいしいですよ。

No.1 回答者： fuyofuyo 回答日時： 2005/03/03 21:51

　私の場合はカレーにもかけて食べます。