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No.4ベストアンサー
- 回答日時:
補足です。
パームよりは、シュロ。サイザル麻のタワシ。
一般的には、木のまな板には
シュロがベスト。
安くもなく、高くもない合板の木のまな板を4年は使っていますが、カビの発生は無いです。
まな板も、できれば一枚板でイチョウが最適だときいています。
合板のまな板は、削って使い続けることができません。
No.3
- 回答日時:
木のまな板専用のブラシがありましたが値段が良く、手が出ませんでした。
キッチン用品の柔らかめのブラシで洗っています。
洗剤は使いません。
肉、魚はプラスチックのまな板を使います。
使っているブラシでトラブルはありません。
乾いた状態で、時々天日干しをしています。
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