タンタン麺の肉みその作り方

家でタンタン麺をつくりたいのですが、肉みその作り方がわかりません。
味付けのしかた、ご存知の方いらしたら教えて下さい。

No.3 回答者： ayano7#2 回答日時： 2005/03/13 10:28

ではさんこうに・・・・

http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=159319

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=27099&Page …

http://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=26798&Page …

http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=2278

昼食にいいですね～～～～＊＊

No.2 回答者： mimikiki 回答日時： 2005/03/13 10:19

肉みその材料（４人分）

豚ひき肉　300グラム
しょうが（みじん切り）１かけ分
長ネギ（みじん切り　　1／2本分
サラダ油　大さじ2
豆板醤　　小さじ1
甜麺醤　　大さじ2
しょうゆ　大さじ3
酒　　　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1　

中華鍋にサラダ油を熱し、しょうがと長ネギを炒め、よい香りがしてきたらひき肉を入れ、肉に火がとおったら豆板醤を加えて少し炒め、残りの調味料を全部入れて汁気がなくなるまで炒める。

No.1 ベストアンサー 回答者： milk005 回答日時： 2005/03/13 10:08

ここのレシピが参考になりました。

実際に作ってみたけどおいしくてお薦めです。
よかったら参考にされてはいかがでしょうか？

おいしく出来ると良いですね。

参考URL：http://www.g-chef.com/recipe/cn004.htm