A 回答 (26件中1~10件)
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No.22
- 回答日時:
「豆腐」に1票!
これが入ってないと悲しくなります。
でも汁系で一番好きなのはトン汁です。
やっと豚汁が登場しましたね。
予想だともっと早くでてくるかとおもったんですが
そういえば最近「ぶたじる」っていう人聞きませんね。私も「とんじる」ですし。
No.19
- 回答日時:
はじめまして。
私は、アサリシジミ以外の貝類の味噌汁が好きです。
ふじつぼや尻高、磯場にいる小さい貝の味噌汁は
出汁や香りもとっても美味しいです。
その中でも、亀の手(セイともいいます)の味噌汁は
最高です。ほんのりと甘い、この実を食べると気が遠
くなるくらいの美味しさです。しかし最近捕れなくなったようで口にする機会が減ってしまいました。
尻高ならスーパーに並んでるので皆さんの試しあれ。
尻高・・・ナンダソレ?、調べました。この貝知ってましたけどしったかっていう名前なんですね。
子供の頃ばあちゃんちに遊びにってよく磯で取ってきましたよ。それをゆげてもらって食べてました。
でも子供の頃にこの貝は「つぶ貝の子供」だと教わっていましたが嘘だったんですね・・・
どおりで形が違うと思った←気付けよ、私。
ふじつぼも食べたことないけどひとでの身は食べましたよ。うにみたいな味でカニみたいな口当たりでおいしかったです。
亀の手の味噌汁は一生飲める気がしません。(手に入らないと言う理由で)
>尻高ならスーパーに並んでるので皆さんの試しあれ。
亀の手どころか尻高すら売っているところを知りません。残念!食べてみたいです
No.18
- 回答日時:
味噌汁・・・最高ですよね。
(^O^)私の第一位は、薄揚げ(油揚げ?)とカイワレ大根です。私のお袋の味ですね。何処に行ってもないんですよね(TT)
あと、豆腐とねぎです。これはオーソドックスです。
味噌とねぎは合いますね。
>薄揚げ(油揚げ?)とカイワレ大根です
これもなかなか美味しそうで
私の母親はよく「ごじる」というのを作ってました。
大豆をすりつぶしてどろどろにしたもの(呉)に味噌を入れてダシ汁にいれてさっと混ぜたものです。
今までこの味噌汁知ってる人誰もいません。
たまに思い出して作ってます
ありがとうございました
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