No.1ベストアンサー
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下記のレシピでは
ビターチョコレート 220g
生クリーム 120g
無塩バター 60g
ブランデー 大さじ1
ココアパウダー 適量
となっています。この割合で言うと60~80グラムではないですか?
とろける!究極の生チョコ レシピ・作り方
https://www.kurashiru.com/recipes/f6184d1f-c685- …
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