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牛けんびき筋の食べ方を教えてください

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  • 質問者：ばうきち
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

牛けんびき筋の食べ方を教えてください

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A 回答 (3件)

No.3ベストアンサー

タップリの水へ酒昆布と入れ柔らかくなる迄茹でると肉切りやすくなります


一口大へ切ったら
ビーフシチュー 牛すじ煮込みなど
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No.2

  • 回答者： featuring
  • 回答日時：

沸騰するまで炊く・・



沸騰したら湯を捨て　何回か洗い流す・・

次に　浸るくらいまでの水で沸騰直前まで温める・その後筋が柔らかくなるまで煮る（2～3時間かな？）圧力鍋なら20～30分もあれば出来るが・・

あなたが食べやすい柔らかさになったら砂糖を入れ更に煮込む

その後醤油で味を調える・・

簡単なのなら　この手順・・
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No.1

【料理人のまかない飯って美味しいの？】牛すじカレーの作り方【家で簡単に作れるレシピ】 - YouTube


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