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麻婆豆腐に山椒と花椒塩どちらを入れていますか？風味に違いなど出てくるのでしょうか？

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質問者：ヤグマー
質問日時：2022/05/02 20:18
回答数：1件

麻婆豆腐に山椒と花椒塩どちらを入れていますか？
風味に違いなど出てくるのでしょうか？

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回答 (1件)

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No.1ベストアンサー

回答者： joypeet
回答日時：2022/05/02 23:50

花椒粉は使いますが花椒塩は使いません

日本の山椒とは風味も辛さも違います

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