No.7
- 回答日時:
夏はカレー、冬は体が温まるシチューが好きです。
カレーは1年中を通して食べますが、らっきょうや福神漬けと食べるのが
よりカレーを引き立てます。
カレーのもと(ハウスバーモントカレーやジャワカレーの固形)を使う場合でも、始めに スパイスである
***クミン*** スパイスです。
をオリーブオイルで炒めてから
お肉を入れ焦げ色を付け 引き上げてタマネギを炒めるとより本格的になります。仕上げに
***ガラムマサラ*** スパイスです。
を入れると さらに本格的なカレーに
カレー用ご飯は
***ターメリック小さじ1,2*** スパイスです。
を入れて炊くと 黄色いご飯になり カレーのルーをより引き立てます。
やっぱり カレーの方がうんと好きです。
カツカレー バターチキンカレー ひよこまめとグリーンピースのカレー
など 多種類 その時の気分によって つくります。
No.4
- 回答日時:
はい、クニちん、\(✿^‿^)ゝ
厚揚げカレー
肉入りも美味しいけど厚揚げも美味しいよ(^o^)
釜飯も厚揚げカレーもヒロが作りました。
僕も、ヒロもクニちんのことが大好きだよ。
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