食べ物の話

洋風ヌードルはありますか？分かる方教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： akiraTM 回答日時： 2023/01/09 08:02

質問が漠然としていますが、「洋麺」であればイタリア発祥の「パスタ類」のことを指すのでしょうが、「洋風ヌードル」とはいわゆる「カップ麺の洋風テイスト」と言うことですね。

探せばいろいろとあると思います。
例えば、カップヌードルであれば、
シーフードヌードル
チリトマトヌードル
欧風チーズカレー
等は、洋風テイストの麺です。

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2023/01/09 14:47

日本の法令では、「マカロニ類」の一種として規定されています。

食品表示基準
（制定：平成27年内閣府令第10号、最新改正：令和4年内閣府令第21号）

マカロニ類
・マカロニ
　　2.5mm以上の太さの管状又はその他の形状に成形したもの
・スパゲッティ
　　1.2mm以上の太さの棒状又は2.5mm未満の太さの管状に成形したもの
・バーミセリー
　　1.2mm未満の太さの棒状に成形したもの
・ヌードル
　　帯状に成形したもの

No.2 回答者： 真魚 回答日時： 2023/01/09 14:45

ふつう「ヌードル」といえば洋風のリボン状の麺のことです。

卵を加えたものが一般的ですが、使っていないものもあります。

そこらのイタリア料理店で食べることができます。
スーパーでも売っています。

フェットゥチーネ（fettuccine）
https://en.wikipedia.org/wiki/Fettuccine
タリアテッレ（tagliatelle)
https://en.wikipedia.org/wiki/Tagliatelle


和風の麺や中華風の麺は洋風の「ヌードル」とは別ものです。