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作ったらめいいっぱい米がふくらんで、炊けただけでした。水の量は米と同量に入れますか?。

A 回答 (2件)

全粥という普通のお粥なら


米1に対して水5です。
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米と水が同量だと、かなり固いご飯になると思います。



炊飯器は米1カップにつき同じ目盛1まで水を入れますが、実際の水量は1カップではなく米の約1.2倍になっています。


全粥 (5倍粥) 米1:水5 = 水1:米0.20
七分粥(7倍粥) 米1:水7 = 水1:米0.14
五分粥(10倍粥)米1:水10 = 水1:米0.10
三分粥(20倍粥)米1:水20 = 水1:米0.05

白飯 米1:水1.2
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