No.8
- 回答日時:
とんかつは分かるが、
クジラカツなど食べたことないので比べられず。
ハムカツ・ビーフカツ・鶏カツ・メンチカツ・サケカツ・アジカツ
などはあるが、クジラカツは知らぬ。
No.4
- 回答日時:
カツはやはり豚です。
水産関係の知り合いから鯨を頂くのですが よい肉で揚げても豚の方が美味しいと私は思います。
※ナガスクジラの赤身、尾の身を使っても刺身の方が美味しく、ハリハリ鍋のほうが美味しいので わざわざ揚げません。
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