No.4ベストアンサー
- 回答日時:
「鷹の爪」(品種名)は、日本の唐辛子としては最も辛い品種です。
さらに辛い唐辛子が欲しい場合は、デパ地下などで激辛品種を探してみてください。
激辛唐辛子
https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun-vegetab …
粉末の製品もあります。
ハバネロ(パウダー)
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/09139. …
ハラペーニョ(パウダー)
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/09142. …
液体の激辛ソースもあります。食材店で売っています。
デスソース
https://suzusho.co.jp/blairs-sp/
No.3
- 回答日時:
鷹の爪→レッドスコーピオン、キャロライナリーパー、ブートジョロキアに
に変更
多分辛過ぎて病院送りになると思いますよ。
No.2
- 回答日時:
辛いのは種とわたなので、全部をミルにかける方が辛いです。
それでも物足りないなら、辛い品種のものを買う、それしかありません。
鷹の爪というのは、唐辛子の中の一品種です。
激辛唐辛子が欲しいなら、ハバネロとか島唐辛子などを買う方が間違いないです。
自分で唐辛子を育てる、という手もあります。
激辛品種の苗が売ってますし。
ちなみに苗の植え付けは5~8月です。
毎年激辛唐辛子を栽培していますが、ただ辛いだけの市販の唐辛子より香りがあっておいしいですよ(激辛好みの息子曰わくです)。
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