飲食店をしています。氷屋のぶっかき氷と、コンビニのぶっかき氷は溶けづらさに大きな差はありますか？少量

飲食店をしています。氷屋のぶっかき氷と、コンビニのぶっかき氷は溶けづらさに大きな差はありますか？少量なので氷屋に持ってきてもらうのは申し訳なく感じます。

No.1 回答者： kantansi 回答日時： 2023/06/18 10:52

一般的に、氷屋のぶっかき氷とコンビニのぶっかき氷では、溶けづらさに差がある可能性があります。

氷屋で提供されるぶっかき氷は、専用の機械や製氷方法によって作られており、氷の質や密度が均一であることが特徴です。これに対して、コンビニのぶっかき氷は、大量生産や配送の都合上、氷の品質や密度に若干のバラつきがあることがあります。

そのため、氷屋のぶっかき氷の方が通常は溶けづらいと言われています。氷屋では、氷を特定の条件下で作ることで、より氷の質をコントロールしています。一方、コンビニでは氷が数日から数週間保存されることがあり、その間に少しずつ溶けてしまう可能性があります。

ただし、劇的な差があるかどうかは、具体的な製法や保管状態、環境条件にもよるため、一概には言えません。また、溶け具合に対する感じ方は個人の好みにも関わるでしょう。

もしもお客様にとって溶けにくい氷が重要な要素である場合、氷屋のぶっかき氷を選ぶことをおすすめします。しかし、コンビニのぶっかき氷でも一定の品質を提供できる場合は、それを継続して提供しても問題ないかもしれません。

最終的な判断は、お客様の満足度やビジネスの状況によって異なるため、自身の経営方針や顧客ニーズをよく考慮し、最適な選択をされることをお勧めします。