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ビターチョコレートってどこからどこまでですか?

気になって調べたらカカオ分40~60%くらいと
書かれていたのですが、60%を超える場合は
なにチョコレートと言うのでしょうか?

A 回答 (2件)

ハイカカオといわれるチョコは60%からです。

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ブラックチョコレート。

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