A 回答 (10件)
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No.9
- 回答日時:
妥当性は人それぞれが判断すべきことでは?
少なくとも商売ですから、ある程度は採算を考えてのこともありますよ。
例えば詰め替え用の商品って、7割ぐらいあれば1本分として売り出せます。
100mlが1本なら70mlが詰め替え用ですね。
No.5
- 回答日時:
>じゃあ、お祖父様からの10皿(1皿2貫)以上のノルマは2~3人前を食べさせられてたってこと?
考え方次第ですね。
#1には書きませんでしたが、実際寿司の「1貫」というのは、店によって大きさが全然違います。
なので、普通の寿司家でも大きめだから「8貫で一人前」という店もありますし「小さめだから12貫で一人前」という店もあります。
回転寿司はさらに1貫が小さく、特にスシローやくら寿司・かっぱ寿司などの低価格帯の回転すしはかなり小さいです。
そういう店なら、10皿食べてもお腹いっぱいにならない人もいるでしょう。
逆に高価格帯だと、1貫が大きい店もあります。私は低価格帯なら15皿ぐらい食べられますが、高価格帯だと10皿いかないかもしれません。
それぐらい店によっても幅があります。
テイクアウトは「寿司屋の仕出しを慣例として10貫程度を一人前にしている」わけで、座って食べる場合に「何人前が一人前なのか?」を決めるのは難しいですね。
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