牛タンて正直まずいですよね？あの食感気持ち悪くありませんか？

牛タンて正直まずいですよね？あの食感気持ち悪くありませんか？

No.40 ベストアンサー 回答者： ボンタ1 回答日時： 2024/03/01 22:56

全く同感です。

見た目＆食感で食べれません。

No.43 回答者： ハムカツ 回答日時： 2024/03/04 14:23

そうですか？私は好きです。

好みは人によりますよ。

No.42 回答者： ニコポンスカヤ 回答日時： 2024/03/03 15:19

焼肉で牛タンを食べたときは美味しかったです。

良く動く部位は美味しいというのはほんとだなとおもいました。
食感が気持ち悪いのは、料理方法が口に合わなかったのかも。

No.41 回答者： T_HARRIER 回答日時： 2024/03/02 12:02

好み、アレルギーなどなどによるのではないでしょうか？

牛、豚、鶏の肉自体が嫌いな方もいます。
また、調味料を使用したり、煮込んだりと調理方法を変え素材のくさみや食感をかえたりと工夫をする事もあります。

牛タンの場合、網などで焼いたものを食すのが多いかとは思いますが、シチューなどで煮込んだりした牛タン料理もありますし、自分も知りませんがマイナーな他の調理方法があるかもしれません。

更に、レバーやモツなどの内臓系部位は如何でしょうか？
部位によってはクセのあるにおいだったり、かたかったりグニョグニョな食感だったりします。
こちらも部位によっては血管を細かく取り除いたり、脂肪分を取り除いたりなどを行い、場合によっては牛乳に漬け込む、生姜と一緒に前煮込みするなどを行いくさみをとったり、やわらかくしたりします。
その後、本調理します。

No.39 回答者： butasenpai 回答日時： 2024/03/01 00:24

確かに敢えて選ぶほど旨いものではありませんね。

牛タンと言えば仙台ですが、
ずんだ餅の方が超絶不味かったです。二度と食べません。
「名物に旨いもの無し」とはよく言ったものだと実感しました。

この回答へのお礼

間違いないですね笑

お礼日時：2024/03/01 07:00

No.38 回答者： 雑魚男 回答日時： 2024/02/29 19:57

個人的には微妙です。

う不味いとでも言うべきでしょうか？

No.37 回答者： localtombi 回答日時： 2024/02/29 19:15

おいしいですよ。

その食感がいいという人もいます。
人の好みは十人十色なので、君が不味いからと言って無理強いする必要などない。

No.36 回答者： LHS07 回答日時： 2024/02/29 18:16

まずいというのは

各個人の主観ですからね。

タンは舌ですから
今まで家で、鳥。豚 、牛の舌は食べてこなかった事実があって

だから今急にタンを与えられても美味しいと思わなくても良いと思っています。

No.35 回答者： 只のオジン 回答日時： 2024/02/29 13:04

好き嫌いの問題？

この回答へのお礼

はい

お礼日時：2024/02/29 17:04

No.34 回答者： 興亜一心 回答日時： 2024/02/29 12:27

それはあなたの味覚が狂っているのです。