No.4ベストアンサー
- 回答日時:
煮立たせないよう注意すればホットも作れますよ。
カルボナーラと似たようなコツですね。分量は他の方の回答を参考にお好みでどうぞ。
【作り方】
1)ボールに卵黄、蜂蜜、砂糖をよく混ぜ合わせる
2)その中に温めた牛乳(沸騰させない)を少しずつ注ぎ入れてよく混ぜる
3)火にかけて煮立たせないように注意して温めまる
4)火から下ろしてバニラエッセンスを入れてできあがり
参考URL:http://www2.ginzado.ne.jp/calm/party/mary.htm
No.2
- 回答日時:
回答ではないのです。
余談の余談と言った所ですが…初めてミルクセーキを飲んだ知人の弟が申しました。
「プリンの味」と。
材料を考えれば…ホットにすれば…そのまま加熱すれば…
プリンですね。
No.1
- 回答日時:
材料は確か・・・・
卵黄一個
砂糖お好み
牛乳180ccくらい
で、ミキサーにかけるだけ。
卵黄が入っているのでお分かりだと思いますが
ホットはちょっと無理かと・・・(^◇^;)
伊藤○かどこかで、缶ジュースになって
ホットミルクセーキってあったと思いますが・・・
余談ですが、凝らせた牛乳を使うとシャーベット状で
とてもデリシャスです・・(^¬^)じゅる・・・・
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