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豚丼をつくるとき、砂糖の代わりにラカントでつくっても大丈夫ですか？

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質問者：marimarimaria
質問日時：2024/07/28 15:21
回答数：2件

豚丼をつくるとき、砂糖の代わりにラカントでつくっても大丈夫ですか？

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回答 (2件)

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No.2

回答者：ご意見をお願いします。
回答日時：2024/07/28 16:04

北海道風にするには不向きです。

北海道風の豚丼は砂糖を熱してカラメル状にしますので、ラカントではうまくできないでしょう。

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No.1

回答者： kizuki0927
回答日時：2024/07/28 15:35

甘さは控えめになるかと思いますが、大丈夫です。

みりんを少し増やしてもいいかもしれませんね。

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