A 回答 (6件)
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No.6
- 回答日時:
フランスパンと言いますが、フランスではフランスなりに、表面の部分の硬いバゲットからやわらかなバタールやシャンピニオンなどまでいろいろ数えきれないほどの種類のパンが毎日焼かれています。
バゲットはもともと表面の皮の部分の硬くて香ばしいところが好きな人向けに焼かれるようになったパンで、フランス人の食事は日本人ようにガツガツではなくゆっくりと食べますし、歯の悪い人などは、スープや煮物、あるいはコーヒーに浸しながらゆっくり味わっているのです。ですから、別段、硬くて口に合わない…といった問題も起きないのです。
No.5
- 回答日時:
フランスパン、固いけど素朴で美味しいですネ♪
もしかしたら、ゆっくり食べるほどパンの甘味がじんわり広がって、満足感も得られやすいからかな…(^^)?
フランスパンで剣闘士ごっこはダメですヨ(≧∇≦))
No.4
- 回答日時:
中まで皮にしようとして作ったパンです。
硬い皮を美味いと感じる文化なのです。
日本人は硬い玄米ご飯より柔らかい白米を美味いと感じる味覚なので理解不能です。
女性のクビの骨が折れると言われていますが、日本で売ってるフランスパンでは折れません。
日本ではソフトフランスなんていうワケの分からないフランスパンまであります。
でも最近はフランスも高齢化が進み、だいぶ柔らかくなってきたそうです。
この回答へのお礼
お礼日時:2024/07/28 21:54
中まで皮、、ってことは、全てが皮。
煎餅の堅焼きより硬い
敢えて硬くしてたのですね
私は玄米も五穀米も食べますよ
日本人でもいろんな人がいます
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