魚の名前

今日10/8　千葉県　相浜沖で釣りました。

船長曰く、「シマイナダ」、南方系の魚、食べても美味しくない。
ただ、船長自身も食べたことは無いそうです。

「シマイナダ」での検索にヒットはありません。

どなた様か、教えてください。
（少し前に投稿したら、検閲にかかってしましましたので、
画像を縮小して再投稿しています）

No.2 ベストアンサー 回答者： dpclovefukooka01 回答日時： 2024/10/09 11:01

ツムブリはどんな味ですか？

腹の部分は食感が強く、脂の強い甘味とうま味があってたまらなく味がいい。 ツムブリの刺身（背） 旬の大型の刺身は背を食べても腹の部分を食べても最上級の味わいだ。 ただし非常に味が違っている。 背の方はブリの身質に近く、ほんのりとして酸味があり、後味も軽い。

この回答へのお礼

ありがとうございました。
昨晩、半身を刺身で食べました。
美味しかったです。似た味の表現は出来ませんが、イナワラ位の食感でしょうか、もう少し美味しいかも、
船長に話したいです。

お礼日時：2024/10/10 05:43

No.1 回答者： わんこ大戦争 回答日時： 2024/10/09 08:48

Googleはツムブリといっています。

美味しいとも

でも地元の漁師が言う方が正しいかもしれませんね。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2024/10/10 05:41