父(還暦)が、現在、 動脈硬化、糖尿病になりかけています。 普段は菓子パンやカップラーメンを食べてい

父(還暦)が、現在、
動脈硬化、糖尿病になりかけています。

普段は菓子パンやカップラーメンを食べていましたが、
やめました。継続しています。

今日は、血液サラサラになるからと、
スーパーでバナナを選んでいました。

卵や動物性の脂肪など、
食べてはいけないと医者に言われました。

運動不足ですが、仕事は運転手なので仕方ありません。
おやつに菓子パンが食べたいみたいですが、
魚肉ソーセージを勧めてみました。
添加物が心配ですけど。

朝は抜き、昼は弁当やパン、夕食は遅くて深夜頃です。
(この習慣は仕事上、改善出来ません)

何を食べさせたら良いでしょう？
鶏肉は苦手です。

血液サラサラに効果が高く、
毎日手軽に食べられる食材を教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： maho-maho 回答日時： 2024/11/22 00:12

血液サラサラと言えば玉ねぎですね。

また、血糖値のコントロールにゴーヤ茶もいいです。

パンはだめですよ。ご飯に比べて満足感が少ないので、食べすぎる傾向があります。また、バターなどが入っているのでよくありません。また、糖分の入ったジュースやコーヒーと一緒にとってしまいがちです。

スープや野菜物を作っておいて、持って行くといいです。
ご飯を少なめにしてもお腹が膨れます。夕飯は特に食事に入れてください。

おやつはカロリーを見てください。
サキイカや子魚のお菓子などもおすすめです。

バナナは炭水化物なので、あまりお勧めしません。

ただ、全部だめとするとストレスがかかるので、数値がよければご褒美で食べて、その後は元に戻したり、人と一緒の時はお付き合いで多少食べていいなど、緩める部分はあっていいと思います。

しかし、本人がその気にならないとなかなか難しいですよね。

No.4 回答者： justinHeeHaa 回答日時： 2024/11/22 07:42

タマネギがいいです。

タマネギカットして、醤油とカツオ節かけて食べるとおいしいですし
手間もかかりません。

血液サラサラにする効果は、水をよく飲む事でも可能ですから
水は、なるべく多く飲むようにしたらいいです。

No.3 回答者： オシ工ル 回答日時： 2024/11/22 00:17

魚肉ソーセージに使われている油は豚の脂です。

また以外に塩分が多いです。
　油脂の量は豚肉が原料のソーセージに比べて少ないですが、１日に１～２本までにとどめておいた方が無難です。
　また腎臓病になりかけているとのことですが、尿は十分に排泄出来ていますか?
　尿の出が悪くなると血中のカリウムの濃度が上がります。
　高カリウム血症になると心臓が突然止まったりします(心筋梗塞)

　では何を食べれば良いのか?
　これはここで尋ねるより主治医orでかい病院なら栄養士に相談ですな。

No.1 回答者： ir-y 回答日時： 2024/11/22 00:03

動脈硬化の予防には、

肉の脂身や動物脂（牛脂、ラード、バター）を控え、大豆、魚、野菜、海藻、きのこ、果物、未精製穀類を取り合わせて食べます。加えて、減塩にも注意しましょう。

糖尿病の予防には、
糖質を摂ると血糖値が上昇しますので、糖質の摂取量には注意しましょう。 血糖値の上昇を緩やかにするためには、血糖値がゆっくり上がる食べ物（白米より玄米、精製した小麦粉から作られたパンより全粒粉パン、あめよりチョコ）やタンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルを含む食品が適しています。