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たこの頭の刺し身の鮮度について教えてください。

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  • 質問者：newly777
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

お世話になります。
本日、鮮魚店でたこの頭の刺し身を購入しました。
初めてなので鮮度がわからないです。

身が少し黒ずんでいるように見えるのですが、食べられますでしょうか？
鮮度はどのように思われますか？

「たこの頭の刺し身の鮮度について教えてくだ」の質問画像
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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

タコの墨が残っているだけです。

茹でてあるので鮮度は関係有りません。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
勉強になりました。

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お礼日時：2025/02/13 20:28

No.2

過剰なヌメリがない、酸っぱい臭いとかアンモニア臭がしない（磯の香りなら良し）



この条件を満たすなら大丈夫です。
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