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オイスターソースはノロウイルスの心配なし？

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  • 質問者：eurotium
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

カキによるノロウイルス食中毒がありますが、オイスターソースはノロウイルス食中毒の心配はないのでしょうか？

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： rmz1002
  • 回答日時：

ノロウィルスって「加熱に弱い」そうなんで、加熱圧縮してつくるオイスターソースでの感染はまずないと思われます。

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No.1

  • 回答者： fitzandnao
  • 回答日時：

加熱してあるから大丈夫ですよ。

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