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「QSCには自信がある」とか使うみたいなんですが、QSCの意味を教えていただけないでしょうか?
なんかの略ですよねーきっと。

gooドクター

A 回答 (2件)

QSCとは、食品・外食産業の運営指標のようなものです。



1)クオリティー(Quality=品質、つまり料理の美味しさ)
2)サービス(Service=サービス)
3)クレンリネス(Cleanliness=清潔さ)
の略称です。
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Qはクオリティー(質の良い)


Sはサービス(良いサービス)
Cはクレンリネス(清潔さ)

簡単にいうとこんなかんじです。
飲食店の基本ですね。
ファーストフードの店長やってたんで。
なかなか難しいんですけどね。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
今度私も外食産業へ転職しようかと思っています。

お礼日時:2005/07/04 01:14

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