人は食べ物の味を思い出すことが出来ます。
実際に味わっている感覚を思い出すわけです。
つまりヴァーチャルではあるものの味わうことが出来ます。
でも、味わったはずなのにむしろ食べたくなるものです。
これは、どうしてなのでしょうか?想像のみで満足感を得ることは不可能だからでしょうか?
もし、そうだとしたら、それはなんでなのでしょうか?

なんか、文章が硬くなってしまいましたが
それほどシリアスな話でもないんで気軽に回答してください。

A 回答 (2件)

気軽に学問的裏付け無しで考えてみました。



 実際に味わっている(食している)時と記憶を頼りに想像している時との違いから考えてみましょう。

 実際に味わって満足するのは、おそらく、満腹感と味覚の飽和(味覚に対する飽き)がともなうと思うのです。これに、さらにおいしいものを食べたという充実感がプラスされますよね。

 想像で味わっているときは、味覚の記憶とそれにともなう精神的な充足感の記憶を繰り返すだけです。足りないのは、満腹感と実際の味覚刺激ですね。体の方(一応、自律神経系だと思いますが)はその時の記憶と満腹感、味覚刺激を関連づけしていますので、満足するどころか、余計腹がグウグウ鳴ったりするのではないでしょうか。

 この仮説からいけば、実際にものを味わっているときでも、満腹中枢が働かず、味に変化などを付けて食べていれば、いくらでも(物理的な胃の許容範囲まで)食べられるような気がします。但し、想像のときと同じで満足感は得られないかもしれませんね。

 面白そうなので、もう少し考えてみます。
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●実験報告「人はイメージだけで満腹するか?」●



□仮説□
「満腹」とは
1.胃の拡張による腹部膨満感
2.血糖値の上昇による視床下部の反射
3.血中脂質増加に伴う視床下部の反射
による食事中止の脳内命令のシステムであり、イメージだけで人は満腹にならない。

□検証□
上の仮説を検証するため小学生の時、以下の実験を行った。
1.弟(空腹)の前でお菓子を見せびらかしながら食べる。
2.これにより弟(空腹)が満腹になるかを確認する。

□結論□
上記実験の間、弟(空腹)は「イメージによる食事」を行っていたと考えられる。
にも関わらず、満腹にならないことが実証された。

また、ひどく恨みを買うことが確認された。

□総括□
なんちゃって!
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運動も関係しますが、栄養ということに着目してみた場合は、
ビタミンB不足でカロリーが燃やせず脂肪になる、タンパク質不足により筋力が落ちて代謝が悪くなった、鉄分不足で代謝が悪くなった、
など色々な要素が考えられると思います。

ソイジョイやカロリーメイトなどの「健康風」食品は、原料を見てみると上位に砂糖が使われています。
また、ドライフルーツも糖分がかなり多いです。
http://www.kenko.com/product/item/itm_8824516072.html

糖分(特に白砂糖)は直接的・間接的にビタミンやミネラルを消耗しやすく、
とりあえず空腹を満たすことはできても、徐々に体を不調に陥らせます。
少々ビタミンなどが添加されていても、マイナスのほうが大きいと思われます。

ところで、私は最初、太ったのは入院したご家族かと思って質問を読んだのですが、
もしかして太ったのは質問者様ですか?

>料理をするのが困難な状態なので

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健康かつ快適な状態を維持していくためには、自炊はかなり重要なポイントとなります。
忙しいから食べない、
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すぐ疲れて何もできない、つねにお腹の気持ち悪さや頭痛・肩こり・めまい、肌荒れなどに悩まされるというようなことになりやすいです。
そうなってしまっても、誰も責任は取ってくれないので。

ご家族が退院すればまた元の食生活に戻れるかもしれないですが、
一度栄養素が極端に欠乏した状態になると、元の状態に戻すには長期間に渡るかなりの努力が必要となります。

ご飯は玄米や雑穀に切り替えたりすると栄養的にかなり良いですし、
肉や魚、野菜はただ焼くだけ、煮るだけでもいいと思います。
炭水化物に偏った食事は慢性疲労の原因になりますので、
野菜や海藻類、肉、魚、豆類などいろいろ食べてください。

どうしても自炊が無理なら、定食系のものを三食きっちり食べるようにしてくださいね。

運動も関係しますが、栄養ということに着目してみた場合は、
ビタミンB不足でカロリーが燃やせず脂肪になる、タンパク質不足により筋力が落ちて代謝が悪くなった、鉄分不足で代謝が悪くなった、
など色々な要素が考えられると思います。

ソイジョイやカロリーメイトなどの「健康風」食品は、原料を見てみると上位に砂糖が使われています。
また、ドライフルーツも糖分がかなり多いです。
http://www.kenko.com/product/item/itm_8824516072.html

糖分(特に白砂糖)は直接的・間接的にビタミンやミネラ...続きを読む

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