生きている動物が腐らない理由

Question

タイトルの通りですが、生きている動物が腐らない理由を教えてください。
長い間疑問で、数人に尋ねたことがあるのですが、明確な答えが得られませんでした。
死んでしまうと、アンモニアなどの毒素を体外に排出できなくなるから腐るのでしょうか？
私は生物学に無知ですので、簡単にお教え願います。

info22 · Accepted Answer

白血球が腐敗菌を含む病原菌やばい菌などと戦って無害化してくれます。また免疫抗体を作ってウイルスを無害化します。
また、皮膚の油脂を分泌して皮膚を守り、体内の皮膚（口内、肺や気管支、腸内、眼内）には粘液を出し続けて細菌の体内侵入を阻止したり、唾液の殺菌成分や胃液の胃酸と粘液で、殺菌したり体内への細菌の侵入を阻止したりしています。動物、虫でも、生きている限り、免疫作用や細菌と戦ったり、阻止する物質を出したりています。
死ぬと体内で、細菌の侵入を阻止する分泌物が作れなかったり、免疫物質が作れず、腐敗菌が活動するようになるわけですね。

TCA · Answer

細胞は血液から供給される酸素や栄養を使ってエネルギーを産生して生きています。そのため血流が止まり酸素と栄養の供給が停止すると、エネルギーが枯渇して生命維持機能が停止します。タンパク質など細胞を構成する物質も合成されなくなるので、細胞は形態を維持できなくなりやがて溶けてしまいます。これが細胞の壊死（えし）です。
細胞は古くなったタンパク質などの老廃物を分解するため、プロテアーゼ（タンパク質分解酵素）などの消化酵素を持っています。これらの酵素は細胞内で袋に詰められていて、外の正常な物質を分解しないように隔離されています（老廃物などはこの酵素の袋の中に運ばれてきます）。
細胞が溶けてしまうと酵素の袋も破れてしまい、これらの酵素がまわりの正常なものまで分解し始めます。また消化管の壁を構成する細胞が壊死すると穴が開き、中身が流出してまわりの組織を溶かします。分解されてできたものは栄養たっぷりで消化のよいのスープのようなものですから、微生物が栄養として利用しやすく、微生物の繁殖、ひいては腐敗を助長します。

TCA · Answer

腐敗を助長する現象として、自己消化があります。生物個体が死ぬと血流が停止し、細胞は酸素や栄養が供給されなくなり、やがて壊死してしまいます。すると消化管の消化酵素や細胞内で老廃物の処理などをしていたプロテアーゼなどが細胞外に放出され、組織が自己消化されていきます。
また傷口や血流の悪いところに菌が感染してしまうと、生きながらにして体組織が壊死・腐敗していくことがあります。これを壊疽といいます。

kaitaradou · Answer

いろいろな説明が可能だと思いますが、腐るという言葉には物が一方向的に壊れていくという意味があると思います。動物が生きているということは過去の状態を現在にも再現しているということで、簡単に言うと古くならないということです。古くならないためには細胞は、常に物質を入れ替えることを中止できません。細胞が死ぬと、この物質の入れ替えが不可能になります。つまり細胞は崩壊するほかなくなります。

gugux · Answer

(1) まず体の表面にはよい細菌がいます。これがいるから腐敗菌が繁殖しません。

(2) 皮膚はかなり強いバリヤーです。腐敗菌は体内に入りにくいです。腐敗菌はのどや鼻の粘膜で跳ね返しますし、胃に入れば胃液で溶けるでしょう。

(3) 以上の防衛ラインを突破して腐敗菌が体内に入って来ても抗体が攻撃したり(?)、やマクロファージが食べてしまいます。

生きている動物が腐らない理由

白血球が腐敗菌を含む病原菌やばい菌などと戦って無害化してくれます。

細胞は血液から供給される酸素や栄養を使ってエネルギーを産生して生きています。

腐敗を助長する現象として、自己消化があります。

いろいろな説明が可能だと思いますが、腐るという言葉には物が一方向的に壊れていくという意味があると思います。

(1) まず体の表面にはよい細菌がいます。

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