牛乳のカルシウム

牛乳にはカルシウムが豊富に含まれているそうですが、なぜカルシウム量が多いのでしょうか？
牛がカルシウムをどのように摂取するのかがよくわかりません。牧草にはカルシウムがたくさん含まれているのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： f-toru 回答日時： 2005/08/03 12:54

牛乳のカルシウムのもとは、牧草のカルシウムからです。

植物の葉にはカルシウムが多く存在し、代謝で生成する酸を中和する役目をしています。
中和できないと葉が腐ってしまいます。

ただ、日本列島は火成岩であり、雨でカルシウムが溶けて流され、カルシウムが少ない土地です。