No.7
- 回答日時:
丼に合いそうな福菜がありますよ。
「クレソンのしょうがじょうゆあえ」はどうでしょう?
クレソンがおしゃれでなんとなくセンスを感じますし
彼もきっと「へ~。こんな料理知っているの?」って思うはず。
作り方もとっても簡単。
クレソン2束
きぬさや100g
しょうが1かけ
しょうゆ小さじ2
1、クレソンはさっと洗う。
2、きぬさやはスジをとり、しょうがはおろす。
3、熱湯できぬさやをゆでて水をかける。
続けてクレソンもゆでて冷水にとり3センチ長さに切 る。
4、しぼったクレソンと水気を切ったきぬさやを合わせて
しょうが、醤油を加えて合える。
以上です。
この回答へのお礼
お礼日時:2005/08/09 17:20
ご回答ありがとうございます。
カンタンでおいしそうですね!
ありきたりなレタスサラダよりいいかもしれません。
参考にさせていただきます。
No.6
- 回答日時:
こんにちは。
早速ですが…、
そーですね~、ちょっと手間がかかりますけど、「糸瓜(いとうり)」の酢の物なんて良いかもしれないですね。
キュウリの千切りやミョウガの千切りなんかを合わせれば夏には持ってこい!!って感じじゃないかな。
ただ、「いとうり」ってメジャーな野菜じゃないかもしれないので、わからなければゴメンなさい。
「いとうり」って、文字どおり瓜なんですけど、茹でると実の部分が繊維状にバラけるんです。
シャキシャキした歯ごたえが特徴で味は特にないので、どんな料理にでも合う食材です。
夏には是非食べたい野菜ですね。
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