いちごを使ったドーナツ

こんにちは。
いちごを使ったデザートを考えていると、どうしてもシロップやソース（ジャム）、イチゴそのものをクリーム（餡）で挟むという発想に陥ってしまいます。あとアイスクリームとか。ドライイチゴとか
そこで、イチゴの果汁・果肉を生地に練り込んでドーナツなどを作れないかなあと思ったのですが、試した方や参考になる文献を知っている方はいませんか？　イチゴは特性上むいてないんでしょうか。
また、ドーナツ以外にもこんなお菓子があるよ！　と教えてくださる方、御回答をぜひお願いします。

No.2 回答者： okame_sam 回答日時： 2005/10/24 01:50

>イチゴの果汁・果肉を生地に練り込んで

というのは少し難しいような気がしますが

ドーナツ生地にドライフルーツのイチゴを刻んで入れてみてはいかがでしょうか？

作った事はありませんが、なんだかおいしそうな気がします。

No.1 回答者： mirun-m 回答日時： 2005/10/13 18:24

いちごの　ソースをドーナツ生地で

混ぜて揚げても　こげるだけで
香や味が飛んでしまうのではないでしょうか？

試したことはないので　質問の答えになってないと
思いますがごめんなさい。

他のお菓子では
いちごラスクなんて
どうでしょう。美味しかったですよ！
http://cookpad.com/sjillyo/index.cfm?Page=recipe …

イチゴシフォン
http://cookpad.com/tenten/index.cfm?Page=recipe& …

イチゴマフィン　美味しかったです
http://cookpad.com/maccapri/index.cfm?Page=recip …

イチゴパン
http://cookpad.com/xayakax/index.cfm?Page=recipe …