
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
大豆は「畑の肉」「大地の黄金」といわれ、
高蛋白で栄養価の優れた食品です。
しかし、大豆の栄養成分表を御覧ください。
人体にとって完璧なバランス食品ではありません。
1日1袋以上も開けてしまうと、満腹感で他の食事から
栄養を摂取しにくくなります。
どんなに優秀な食品でも過剰摂取すると
身体に悪影響を及ぼします。
カロリーオーバーになると、血管を流れる
血液がドロドロになり、内蔵が圧迫される為、
様々な体調不良を引き起こします。
大豆食品の中でも、煎り大豆特有の副作用が無いだろうかと
調べてみたのですが、現在の研究では医学的に
実証されていないようです。
民間では「食べ過ぎると、お腹壊すよ。」と言いますね。
人間の話ではありませんが、野生のかばを捕獲する時に
煎り大豆をエサに与えてお腹を下させ、ヨロヨロと
立ち上がれなくするという実例を聞いた事があります。
貴方のガスが多いとおっしゃるのは、
「もうこれ以上食べないで。」と
体が教えてくれているのでしょう。
それから、イライラと不安を感じながら
召し上がるのは、精神面に悪いと思います。
適量を継続して摂取され、
バランス良い食事をなさってください。
心も体も今よりもっと健康で、美しくなれるでしょう。
No.1
- 回答日時:
こんにちは
最近「大豆製品などに含まれるイソフラボンの採りすぎに注意」という新聞記事を読みました。
イソフラボンの一日の理想摂取量は40mgだそうですが(→http://www2.health.ne.jp/library/3000/w3000888.h …)、最近の研究ではそれでも摂り過ぎだという結果が出たということでした。
それでは納豆2パックで、もう一日の摂取量を超えてしまうということで、納豆業界などは反発しているようですが、イソフラボンの採りすぎは体によくないというのは前からよく聞く話です。
イソフラボンは女性ホルモン(エストロゲン)の代わりの働きをするので、適量だと乳がんや子宮ガンの予防に役立つことはよく知られていますが(→http://www.pic-bio.co.jp/blog/archives/2005/10/p …)、採りすぎるとホルモンバランスを崩して体に不都合が生じたり、また逆にガンのリスクを高めたりするという情報さえあります。
まだどれも完全な研究結果ということでもないようなのではっきりとはいえませんが、リスクを避けるためにも節分大豆も一日の摂取量をやはり納豆2パックと同程度(1パック40gとして80g程度)に抑えておかれる方がいいのではないでしょうか。
ご参考にして頂ければ幸いです。
参考URL:http://www2.health.ne.jp/library/3000/w3000888.html,http://www.pic-bio.co.jp/blog/archives/2005/10/p …
この回答へのお礼
お礼日時:2005/10/27 13:37
情報ありがとうございました。「イソフラボンのとり過ぎ注意」の話は驚きです。年代的にも乳ガン、子宮ガンには注意しなければなりませんし、健康の為にも
少しづつ量を減らしていくよう努力したいと思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aに関連する記事
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
片栗粉の食べすぎについて
-
豆乳の飲み過ぎは体に悪い?
-
朝起きたら冷蔵庫のドアがあい...
-
塩分チャージの持ち込み禁止に...
-
カップラーメンとお菓子ではど...
-
手作りした酵素シロップが腐っ...
-
脂っこいお肉を食べると気持ち...
-
「ファンタに、ビタミンCが入っ...
-
生理前に塩分をすごく採りたくなる
-
便秘の時に良い飲み物、食べ物...
-
栄養比率について
-
ハイターとクエン酸を混ぜてし...
-
高血圧の人にも安心なおにぎり...
-
生ハムを100g、1人で食べてしま...
-
ブドウ糖を砂糖の代わりに使っ...
-
消化機能が悪いと太る?痩せる?
-
42歳MTFのホル乳はどうですか...
-
梅干の食べすぎ
-
蛋白の分子量(kDa)を調べる方法
-
鉄分が多い食材の中でカリュウ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
豆乳の飲み過ぎは体に悪い?
-
片栗粉の食べすぎについて
-
豆乳ダイエット
-
あるあるの豆乳ダイエットをし...
-
節分大豆の食べすぎですか?
-
イソフラボンは大豆食品以外に...
-
胸が柔らかく・・・
-
血液型ダイエット B型ですが...
-
豆乳でバストアップできるって...
-
女性ホルモンが多い食べ物
-
豆乳ヨーグルトをたくさん食べ...
-
ワーファリン飲んでる時の食べ...
-
豆乳を飲むと・・・
-
豆乳飲料は寝る前に飲むと太り...
-
バストアップについて教えてく...
-
豆乳とキレートレモン交互に飲...
-
大豆からイソフラボンを抽出
-
バストアップにおすすめの食べ...
-
たんぱく質のとり過ぎはいけな...
-
妊娠と大豆製品について
おすすめ情報