No.1ベストアンサー
- 回答日時:
食品を製造する場合には、おそらく食品衛生法に基づく営業許可が必要なのではないかと思われます。
過去に回答した類似事例がありますので、参考までにURLを記載しておきます。(食品衛生法に基づく営業許可)
http://okwave.jp/kotaeru.php3?q=1769918
なお、「事業者向け 賠償責任保険」でいろいろとヒットします。
(特定の業者さんを紹介できませんので、検索してご自分のお店にあった保険会社さんとご契約ください。)
過去に回答した類似の事例(賠償責任保険他)
http://okwave.jp/kotaeru.php3?q=1755331
なお、営業許可申請をする場合で、自分で書類を作成するのが困難な場合には、行政書士さんに頼むこともあるかもしれません。
そのほかのことについては他の回答者さんに譲ります。
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