初めまして。どこに質問したらいいのかわからなかったので、「デザート」に投稿しました。
シフォンケーキを作ろうとレシピを見たら「油40cc」と「水70cc」と書いてあって困っています。
色んな質問集を見て、ccとgは重さと質量の違いであることはわかったので、「水70cc」は計りで計ればほぼ間違いではないという事はわかりました。しかし、油の40ccをどう計ればいいのかわかりません。ウチにあるのは軽量スプーンと計り、200cc1カップの計量器で、その計量器には50・100・150・200のメモリしかありません。
かと言って、思い当たるお店を全部探しましたがそれ以下のCC,mlの計量器は見当たりませんでした(田舎だからかもしれませんが)。
お菓子作りは量が命。油40ccの正しい計り方教えてください。お願いします。
No.3
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