カステラのおいしい作り方教えてください！！

今日はじめてカステラを作りました！！
成功はしたんですが、中の部分が市販のに比べるとフワっと感が少なく
上の部分が さくっとおいしく出来上がってしまい。

カステラ風味のバンケーキのようになりまして。

アドバイスあれば教えてください！！

No.1 ベストアンサー 回答者： popoponopo 回答日時： 2006/01/04 22:41

簡単で、絶対おいしいカステラの作り方、ご紹介します。

炊飯器で作るのです。ポイントは、焼きあがったあと、ラップに包んで一晩置くことです。
naruminyuさんが作られたカステラ、中の部分がさくさくしちゃったんですね。ラップに包んで一晩置くと、芯までしっとりしたカステラができますよ。
私はこのレシピで、5回くらい作りました。失敗は一度もありません。
オーブンで焼いたのよりおいしくできましたよ。
お試し下さい。

参考URL：http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup …

この回答へのお礼

ありがとうございます！！
焼きあがったあと、ラップに包んで一晩置くことで　す。　ここが私にかけてました。ラップにくるんで冷蔵庫で３０分程度しかおいていなかったです。

お勧めのレシピありがとうございます☆☆
次回は炊飯器で作ってみます^^v

お礼日時：2006/01/04 23:02